BUSINESS
事業内容
私たちについて
ABOUT
最高峰のサービスはここから生まれる
ニューオータニイン札幌は、ホテルニューオータニのグループホテルとして、北海道札幌市に所在する4つ星のホテルです。
1982年の開業以来「旅の玄関口」として、徹底したお客様目線の心配りを提供しています。
【事業内容】
・ホテル事業
・レストラン事業
・トレーディング・インシュアランス事業（ホテルショップ・購買・保険）
事業の特徴
BUSINESS
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【お客様の期待を超えるサービスを目指して】
ホテルは、さまざまなお客様が異なる目的や期待を持ち、ときには不安を抱えて訪れる場所です。求める価値やサービスは多岐にわたり、すべてのお客様に共通する「正解」は存在しません。私たちは、お客様一人ひとりの目線に立ち、「私たちにできることは何か？」を常に考え、行動することを大切にしています。
たとえ難しいご要望であっても、簡単にお断りすることはありません。お客様の視点で考え、少しでもできることを見出す。それが、最高峰のサービスを生み出す第一歩です。 -
【FBS―美味しいホテルを目指して】
ニューオータニイン札幌のコンセプトは「FBS」。
「Food（食べ物）」「Beverage（飲み物）」「Sweets（スイーツ）」を軸に、北海道の豊かな食文化を活かした最高の食体験を提供します。数多くの飲食店がある中でも、「ニューオータニイン札幌の料理が食べたい」と思っていただけるホテルでありたいと考えています。 -
【求める人物像―協調性と誠実性】
ホテルのサービスは、チームワークによって支えられています。たとえお客様が一人でも、そのおもてなしには多くのスタッフの連携が必要です。部門を超えた協力があってこそ、最高のサービスが実現します。
また、スタッフ一人ひとりが「どうすればお客様に満足していただけるか」を考え、誠実な姿勢で接することが大切です。
「仲間と協力し」「自分にできるおもてなしを追求し」「お客様に誠実に向き合う」。
この想いを共有し、共に最高のホテルを創り上げていきましょう。
仕事内容
WORKS
＜職種＞
調理師（洋食・中華・製菓）
＜仕事内容＞
レストランや宴会場で提供するお料理の調理を担当していただきます。
・材料の仕込み、切り込み
・調理
・盛り付け など
洋食・中華・製菓の各部門に分かれ、さまざまな食材の知識や調理技術を駆使して、ニューオータニならではの美味を追求するプロフェッショナルを目指していただきます。技術力の高い先輩から直接指導を受けられる環境の中で、向上心を持ち成長を目指す方を歓迎します。
OFFICE
職場風景
VALUE
働く上で大切にしていること
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